小米糕

作者： 罗姑娘大美女

用料

• 小米300克
• 鸡蛋8个
• 色拉油100克
• 糖80克

小米糕的做法步骤

步骤 1

小米洗干净后，浸泡12小时

步骤 2

用隔网隔离，脱干水

步骤 3

把蛋黄和小米，放进破壁机打至粉碎，越粉越好

步骤 4

蛋白，和糖放在一起打发

步骤 5

蛋白打成勾起，倒盘不掉下来

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步骤 6

步骤 6

倒出的小米，加上色拉油

步骤 7

油和打好小米酱搅拌均匀

步骤 8

把搞好的小米酱，分二次倒进蛋白搞拌均匀

步骤 9

搞拌均匀即可

步骤 10

倒模在蒸盘，或者10寸蛋糕模，震一震出气泡后即可

步骤 11

先预热蒸箱，调105度或100度，

步骤 12

蒸25分分

步骤 13

蒸好，，先不要打开蒸汽箱，局一下才取出来

步骤 14

切成自己喜欢的型状 ，美味的健康无添加的小米糕出来了

菜谱创建时间：2018-12-12 20:08:30