三杯法手撕牛肉

作者： 薄冰0820

一直不发菜谱是因为我不是个很会弄吃的的人。之所以发这个菜谱是因为每次做菜都到下厨房吸取经验，总有种不劳而获的罪恶感。这个牛肉是我想怎么做就怎么做的，不喜勿喷。

用料

• 牛肉（脂盖） 1斤
• 白酒 1杯
• 油 1杯
• 生抽 1杯
• 葱、姜 适量
• 炖牛肉料 1小袋
• 烧烤料 适量

三杯法手撕牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉整块泡冷水，换三次，泡出血水。

步骤 2

按牛肉纹路切成拇指粗的条。

步骤 3

所有配料（除烧烤料外）放高压锅炖50分钟。泡一晚入味。

步骤 4

放烤盘，烤箱180度15分钟，烤出水分，撒烧烤料。

步骤 5

香喷喷的手撕牛肉出炉啦😄

菜谱创建时间：2018-12-12 19:36:46