老北京炸酱面

作者： Strawberry-0-

是爸爸做的炸酱面呀。 全世界最最最好吃

用料

• 五花肉 适量
• 黄豆酱 两袋
• 甜面酱 一袋
• 面条 份
• 黄瓜 根
• 料酒 3勺
• 葱，姜 适量

老北京炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切丁

步骤 2

姜蒜切末

步骤 3

黄酱✖️2，甜面酱✖️1。喜欢甜口的多加甜面酱。

步骤 4

放油，多放。

步骤 5

五花肉放入翻炒，编熟

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步骤 6

步骤 6

放入料酒，姜末，翻炒一会儿

步骤 7

放黄酱先

步骤 8

然后甜面酱，酱肉比大概是这样就行。

步骤 9

小火熬酱，熬出香味之后再熬一小会儿，放葱，再熬。

步骤 10

焯水白菜丝，切黄瓜等面码即可。

老北京炸酱面的小贴士

1.多葱姜会香 2.颜色不够放老抽酱油 3.熬酱一定要用小火

菜谱创建时间：2018-12-12 18:55:38