零失败捆粄（烫皮粄）

作者： 梅子梅子姐姐

用料

• 粘米粉500 克
• 水600 克
• 瘦肉 100g
• 四季豆 150g
• 香菇 几朵（随心啦，喜欢就多点）
• 葱花 一把（随心啦，喜欢就多点）

零失败捆粄（烫皮粄）的做法步骤

步骤 1

瘦肉，香菇，肥肉（可要可不要，要的话有点猪油更香）切丁，越小越好

步骤 2

四季豆，丁丁

步骤 3

葱花丁丁哈哈哈哈

步骤 4

葱头，丁丁（做葱油用）。油热葱头下锅，爆香到有点黄

步骤 5

这样。捞起，放点盐巴

步骤 6

剩下的油，放入香菇爆一爆

步骤 7

有香味儿飘出来，瘦肉丁炒匀

步骤 8

四季豆下锅啦

步骤 9

这个步骤很重要！！！我上网搜了N个，失败了，就是因为这个步骤！婆婆教的！老人家话要听啊！！！粘米粉➕部分凉水溶解，再放开水、搅棒均匀（开水冷水比例2:1） 很重要啊！ 这个步骤没注意失败了别问我！ 😹毕竟我失败了很多次的

步骤 10

葱油备用

步骤 11

菜菜放上去，一卷，就可以出锅啦

步骤 12

很好吃诶，QQ哒

菜谱创建时间：2018-12-12 17:57:14