芦笋虾仁抱蛋

作者： 嗜臭狂人

用料

• 芦笋 一把
• 虾仁 10只
• 鸡蛋 两个
• 红辣椒 一只
• 盐、糖、胡椒粉、料酒 适量

芦笋虾仁抱蛋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，去梗留嫩，用沸水焯一头；虾仁浅浅切两刀，用盐、糖、胡椒粉、料酒腌制10分钟；鸡蛋打散，加盐、糖、胡椒粉待用；辣椒洗净切成丁

步骤 2

芦笋捞出放凉；锅内倒油，下芦笋大火炒至表面发亮；放入腌制好的虾仁，炒到变色；放红辣椒丁

步骤 3

倒入蛋液，等蛋液稍稍凝固就可以滑入盘中

菜谱创建时间：2018-12-12 16:48:29