零油烟-串烤蒜香高丽菜

作者： 台湾小磨坊

参考居酒屋餐点,在高丽菜盛产的季节,豪迈地把菜串起来烤吧!零油烟,用烤的特别轻甜脆口,加上调味粉点缀,健康又好吃~

用料

• 高丽菜 1/4颗
• 小磨坊蒜风味油 2大匙
• #调味料
• 盐 适量
• 小磨坊香蒜粒 适量
• 烟熏红椒粉 适量

零油烟-串烤蒜香高丽菜的做法步骤

步骤 1

高丽菜先用流动水冲洗后晾干。

步骤 2

烤箱开始预热:2 1/4 颗的高丽菜切约5公分方块大小。

步骤 3

用签子串起高丽菜、烤盘铺上烤盘纸、平均摆放好。 不上菜的费, 直接摆在烤盘上就好。

步骤 4

均匀淋上小磨坊蒜风味油。

步骤 5

放子烤, 180 度烤 20 ~ 30 分钟。

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步骤 6

步骤 6

烤到一半时间可取出翻面。

步骤 7

最后五分钟可以摆放至上层, 调高上火温度烤到微焦。

步骤 8

平均撒上盐、烟熏红椒粉、香蒜粒即完成

零油烟-串烤蒜香高丽菜的小贴士

1.切高丽菜方式可以先整颗纵切,再横切,可以得到较完整的高丽菜条,方便串起。 2.高丽菜约烤20分就会软化出水,可以视个人喜好软硬程度再调整时间,建议烤微微焦非常好吃~~

菜谱创建时间：2018-12-12 09:33:12