#一人食#栗子鸡肉闷饭
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下厨房的第一道菜谱给了这道栗子鸡肉焖饭。对于栗子的喜欢可以追溯到大学时了,一次能吃个一斤糖炒栗子,现在年纪上去了没这么好的胃口了。但是还是非常喜欢粉糯粉糯的栗子。栗子入菜也是超级美味呢,配上鸡肉,这味道😋,来试试吧。享受#一人食#下面的料都是一人份的量哦。
#一人食#栗子鸡肉闷饭的做法步骤
步骤 1
半杯大米淘洗干净放少量水(比平时煮饭要少,后面加入鸡肉香菇里有汤),浸泡半小时。我用的是一人份的小砂锅。也可用电饭煲。
步骤 2
鸡腿去骨,切成1厘米见方的小块,备用。香菇切小块备用。
步骤 3
不沾平底锅加少许油,加入鸡肉、栗子肉、香菇,红烧汁老抽生抽炒匀,加适量水烧开。(水量不可多)
步骤 4
把上一步的料全部倒入浸泡好的大米中,开煤气中火煮开,后转小火,闷到水干关火。关火后不要开盖子,再焖个15-20分钟。
步骤 5
打开盖子,把鸡肉栗子饭拌匀,撒上葱花和白胡椒粉。再配上一份蔬菜就可以开动啦。
菜谱创建时间:2018-12-11 22:20:21