蒜香白菜素饺子

作者： 郭彦美

见邻居买了两袋白菜，问她怎么吃，她说除了涮羊肉外，主要是吃饺子，介绍这个蒜香素饺子的方法，今天做来一吃，真心感觉好吃，所以写下自己的第一个菜谱

用料

• 白菜 半颗
• 香油 1勺
• 姜 4片
• 蒜 2头
• 油条 4根
• 韭菜 半斤
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 2勺
• 面粉 2小碗
• 花生油 2两
• 花椒 10颗

蒜香白菜素饺子的做法步骤

步骤 1

1、2两花生油，放10颗花椒熬好花椒油后，将花椒捞出。 2 、将4根油条剁碎，放入油锅。 3、将4片姜和2头蒜的蒜瓣剁碎，放入油锅中。 （特别说明蒜要多放，至少2头） 4、将剁碎的白菜挤水后放入锅中。 5、放2勺蚝油，1勺生抽，2勺盐，搅拌均匀。 6、将切好的韭菜放入刚调好的白菜馅上，倒少许香油，再次搅拌均匀即可。 调好馅后，尝一尝，根据自己口味咸淡再看是否再加盐。因为我写的量是估计量，我也没有严格计量。

步骤 2

煮熟的饺子馅

步骤 3

煮好的蒜香饺子，开吃。

蒜香白菜素饺子的小贴士

油条代替了肉，蒜代替了葱，这样调的馅，清香好吃😊

菜谱创建时间：2018-12-11 19:23:20