工地鸡公煲

作者： 尚善若水-8

在这寒冬腊月里，在这北风呼呼吹的工地里，日常晚饭就是一群人吃着一大锅鸡了

用料

• 大公鸡、油盐酱醋水、葱姜蒜 1只，越大越好，小了不够吃

工地鸡公煲的做法步骤

步骤 1

大公鸡剁成大块，小块吃着不爽

步骤 2

灶下点火，锅里添水，漂血水

步骤 3

锅里水倒掉，鸡用水冲洗一下

步骤 4

锅洗一下，倒油，花生油

步骤 5

把鸡油，炒一下

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步骤 6

步骤 6

炒成这样

步骤 7

把鸡下锅炒，中间那个是豆瓣酱

步骤 8

加点老抽上个色

步骤 9

老抽用的这个

步骤 10

加大碗水，一直烧，烧到工友们都饿了就可以起锅了

步骤 11

这个是成品

步骤 12

这个是前两天吃的

工地鸡公煲的小贴士

技巧就是找个会烧饭的工友

菜谱创建时间：2018-12-11 17:24:50