鱼香虾仁

作者： 段昭直

在大连老菜馆吃的，回来自己学学

用料

• 虾仁500 克
• 木耳 朵
• 胡萝卜半 根
• 料酒1 勺
• 醋 勺
• 酱油 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 水

鱼香虾仁的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

虾仁

步骤 3

鱼香虾仁或者叫糖醋虾仁[奸笑][奸笑][奸笑] 超级简单，绝对的下饭菜！ 1，准备食材，6头蒜瓣切蒜末，4个干红辣椒，喜欢辣的可以多放，准备胡萝卜丝，也可以准备点木耳。 2，调万能的糖醋汁，口诀是1料2酱3糖4醋5水 就是，1勺料酒，2勺海天酱油，3勺糖，4勺香醋，5勺水，最后可以再放一小勺盐。搅拌均匀 3，虾仁去虾线，后背第二节用牙签插进去，然后挑，没挑干净的话，就第三节再挑一下 4，锅中热油，下蒜末炒香，放入虾仁，刚变红就放入干辣椒，炒制完全变红，放入糖醋汁，放之前搅拌一下再放，要不糖会粘碗底 5，大火收汁，出锅前，放入胡萝卜丝。 6，盛出装盘😄，下饭神器，汤可以泡饭，特别好吃😂

菜谱创建时间：2018-12-11 17:03:08