所有除黄油外的面团材料加入面包机内,揉至面团加入黄油揉至光滑。醒发面团至两倍大。
馅料做法:黄油室温软化,加入白砂糖搅拌均匀,再加入蛋液和低粉搅拌。等分成10份,揉成小球,冰箱冷藏。
醒发好的面团分成10份包入冷藏好的馅料,二次醒发面团至两倍大。
制作墨西哥酱:黄油融化加入白砂糖,蛋液和低粉搅拌均匀,装入裱花袋。
酱料均匀挤在发好的面团上。烤箱越热180°,烤15-20分钟。看上色程度。
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