茄汁金针豆腐

作者： Q奇思妙想

周末在家吃火锅，吃的过瘾，肉和菜都没吃完，肉冻在冰箱，菜需得尽快解决掉。

用料

• 豆腐 一小块
• 金针菇 一大把
• 糖 约10克
• 生抽 1小勺
• 盐 2克
• 淀粉 1小勺
• 番茄酱 5大勺
• 葱 1小段
• 蒜 5瓣

茄汁金针豆腐的做法步骤

步骤 1

1、豆腐切小块，裹薄淀粉，煎两面焦黄，盛出备用。

步骤 2

2、葱花蒜瓣炒香，放金针菇炒软，再放煎好的豆腐，放生抽、白糖，翻炒几下，倒入番茄酱🍅翻炒均匀。

步骤 3

3、到一碗水沒过豆腐，中大火煮5分钟

步骤 4

4、最后勾薄欠，煮开就可盛盘了

菜谱创建时间：2018-12-11 13:43:22