腰果鸡丁

作者： 新也雅治

西芹有促进食欲、解毒消肿、促进血液循环等功效，西芹含有大量的钙质，并富含钾帮助产妇排除体内多余的水分。鸡肉性温味甘，可温中补脾、益气养血、补精填髓，还能有效地除去心腹恶气，有助于产后身体恢复，非常适合产后食用。 更多月子餐制作分享给大家。

用料

• 鸡胸肉 80g
• 腰果 15颗
• 红椒 20g
• 西芹 30g
• 胡麻油 适量
• 玫瑰岩盐 适量

腰果鸡丁的做法步骤

步骤 1

先将鸡胸肉洗净，切成2cm见方块状；

步骤 2

加入水淀粉浆半个小时；

步骤 3

将红椒、西芹分别洗净备用；

步骤 4

分别将红椒、西芹焯水；

步骤 5

锅内倒入胡麻油、倒入浆好的鸡丁翻炒，鸡丁炒至颜色发白；

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步骤 6

步骤 6

加入红椒、西芹和腰果翻炒断生；

步骤 7

最后快要炒熟时加入玫瑰岩盐调味出锅。

菜谱创建时间：2018-12-11 13:28:36