烤箱版锡纸文蛤

作者： 小敏A仔仔

烤文蛤，自己和家人每次吃烧烤必有的菜品

用料

• 蒜 半头
• 蚝油 1小勺
• 姜 1小勺
• 糖 少量
• 油 3勺
• 豆芽或菌菇 适量
• 文蛤 半斤
• 香油 几滴
• 水 爱喝汤多加一点

烤箱版锡纸文蛤的做法步骤

步骤 1

预热烤箱：上下火220度 蒜剁碎，姜取汁，加入盐、糖、蚝油、香油拌匀。

步骤 2

植物油烧热、刚冒烟就趁热倒在前面拌好的蒜蓉调料里拌匀。

步骤 3

文蛤与配菜（豆芽或菌菇）洗净。把锡纸放在一个大汤碗里，先放入配菜，接着放入文蛤，再把蒜蓉调味料均匀铺在上面，最后倒一些水进去（喜欢喝汤可以稍微多一点）。然后包成这样（将就看上桌的图）经常做的菜，也就没有特意去拍照了。

步骤 4

把文蛤锡纸包放入预热好的烤箱中，上下火220，20-30分钟左右，具体时间看自己的烤箱。

烤箱版锡纸文蛤的小贴士

还适合烤生蚝哦

菜谱创建时间：2018-12-11 11:53:01