棋子烧饼

作者： 一道好菜新鲜事物

我做的可能不正宗但是味道不错～ 请各位大神多多指点～

用料

• 中粉 克
• 水 克
• 五香粉 勺
• 猪肉 克
• 盐 克
• 糖 克
• 猪油

棋子烧饼的做法步骤

步骤 1

1.首先准备好揉好的水油皮。 油皮就是用面粉和猪油揉的 水油皮是猪油 白糖 泡打粉 盐 白糖 五香粉 温水 揉好后醒发了一个小时

步骤 2

2～醒发好的面团揪小面团 分成12份 水油皮12 油皮12 然后就像包包子一样把油皮包到里面 再擀成像包子皮一样 卷起来 压实 醒发10分钟左右 最后把肉包进去就可以了 （我说的可能比较混乱 做起来很简单）

步骤 3

3.事先拌好的肉馅 里面放:（猪肉 葱 十三香 盐 白糖 生抽 老抽 面酱）

步骤 4

4.包好肉馅的烧饼 刷一层蛋黄液 粘上芝麻 准备入烤箱

步骤 5

成品！ 各家烤箱不太一样 我是180℃上下火烤了15分钟 然后转150℃上下火烤了15分钟左右

棋子烧饼的小贴士

1.油皮一点水都不能放 2.注意烤箱温度

菜谱创建时间：2018-12-11 11:09:54