准备蔬菜馅： 洋葱蘑菇彩椒切块 热油，把蔬菜炒软
主锅里加入混好的粉类，加一半的牛奶，速度3，5秒混合。然后加入全蛋和蛋黄，速度3，5秒混合。最后加入剩余的牛奶，淡奶油盐和豆蔻粉，再速度3，5秒混合。
小蛋糕连模刷油或直接垫上锡纸托，先放上1/2小勺芝士至每个托里，然后放入炒过的蔬菜，再放上烫软的菠菜叶，淋上面糊，最上面再撒上1/2小勺芝士碎。
烤箱预热230度，烤15-18分钟，表面金黄w微焦上色即可。