香蕉蔓越莓马芬Muffin～

作者： 清新粉中二老少女

最近家里小朋友胃口不好，于是趁着周末，给他捣腾了几个小蛋糕～真心超爱，一下子吃了一个半！超开心！

用料

• 香蕉 1.5-2根（看大小哦）
• 蔓越莓 60克
• 低粉 100克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 扁桃仁片 少许（装饰用）

香蕉蔓越莓马芬Muffin～的做法步骤

步骤 1

首先，将香蕉碾成泥，蔓越莓切碎。

步骤 2

将鸡蛋，香蕉糊，玉米油，牛奶混合

步骤 3

搅拌到图中的状态，然后加入泡打粉以及低筋面粉，继续搅拌

步骤 4

差不多了之后，加入40g切碎的蔓越莓干，并且搅拌均匀

步骤 5

将面糊倒入模具中，八分满的样子就差不多了，然后用剩余的蔓越莓和扁桃仁片进行装饰。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热5分钟，然后置于中层，180度，22分钟左右。用牙签戳一下，干净即可。

步骤 7

香甜可口的香蕉蔓越莓Muffin出炉啦～

菜谱创建时间：2018-12-10 21:08:40