把柚子黄色皮薄薄的削下来，切丝，洗干净盐水浸泡。
把柚子皮切丝浸泡后下锅（无油锅）煮5-10分钟，捞起。
柚子皮，柚子肉撕小块，加冰糖，半碗水，放在电炖锅中熬煮。 一个小时后看熬煮情况水太多就换锅，进行熬煮，把汤汁尽量收好。
剩出来放在碗里凉凉，加入4勺蜂蜜，密封后，可以慢慢享用了。