糖醋巴沙鱼

作者： 甜梦baby

孩子比较喜欢吃酸甜味道的菜，糖醋里脊类的肉他又嚼不烂，所以这次做了糖醋巴沙鱼，巴沙鱼肉质非常嫩，没有刺，适合孩子吃，做法也非常简单，第一次发菜谱给大家分享，希望和大家交流厨艺😘

用料

• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 番茄酱 3勺

糖醋巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼一般买来都是这种冷冻鱼柳（忘拍了网上搜的图片），解冻后直接切成小块就可以

步骤 2

切成小块后加入料酒、盐、葱、姜、胡椒粉腌制15分钟

步骤 3

腌制好后鱼块在淀粉里滚一下，沾上蛋液

步骤 4

不粘锅加少量油煎至金黄盛出

步骤 5

锅里加入番茄酱、糖、醋、淀粉水调成糖醋汁，加入煎好的鱼块翻炒一下就好了。

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步骤 6

步骤 6

洒上熟芝麻，就可以了😄

步骤 7

出锅啦！开吃！😜

菜谱创建时间：2018-12-10 16:47:03