锅里烧热油，加入洋葱，姜片，冰糖同炒。
洋葱上色后，加入切块的羊腩（这次的羊腩是卷成卷，需要自己切的）。
炒到微微焦后，倒入料酒。
料酒蒸发后，干辣椒，八角，草果，香叶，花椒，陈皮，和一点点桂皮。 tips: 桂皮的量一定要少！！！
倒入老抽。
加水，加盖，小火炖2小时。
开盖，加入白萝卜，煮到白萝卜变软。
出锅开吃。
羊腩的口感是软韧有弹性的，裹着带点甜味的酱汁，非常下饭。