椰汁香芋泥

作者： 二欣你的酱肘子

coco家的鲜芋青稞牛奶简直好喝到飞起 但是单位附近没有coco 每天都是一边上班一边想coco… 后来实在忍不了了！买不到就自己做！

用料

• 芋头 1个
• 椰树牌椰汁 1盒
• 细砂糖 30克

椰汁香芋泥的做法步骤

步骤 1

芋头削皮，切成1.5cm的小方块

步骤 2

把芋头放水里洗一洗，稍微泡一下淀粉。

步骤 3

将芋头沥水捞入合适大小的小煮锅里

步骤 4

加适量糖，倒入椰汁，没过芋头1cm

步骤 5

开火煮，先大火烧开冒泡后转小火盖上盖子煮15分钟左右，隔几分钟掀开盖子搅一下看看状态。喜欢软的就多煮会儿。煮到出沙就关火。

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步骤 6

步骤 6

捞几勺到杯子里，还可以加一些蜜红豆或者燕麦片，兑上热牛奶或奶茶，开吃！

椰汁香芋泥的小贴士

不喜欢太甜的可以不另外加糖，椰汁本身也有甜度。 煮好后可以自由发挥加配料。

菜谱创建时间：2018-12-10 14:04:56