茄子切成条状用盐腌制5分钟挤出水分,下油锅炸至八成熟,捞出备用
豆角切长条,下油锅炸至八成熟捞出备用
锅留底油,放蒜瓣,两匙老干妈炒至蒜瓣儿微黄。放入茄子和豆角。
放入茄子豆角翻炒,熟了成出
美味下饭的干煸茄子豆角就做好了