猪肚鸡汤

作者： 宥宥妈早餐

很适合秋冬的一款暖胃汤：猪肚鸡汤，猪肚鸡汤的功效多，对人体中气不足，还有消化不好的人可以经常吃点猪肚鸡汤改善，对于猪肚鸡汤不好的人来说，猪肚鸡汤可以有效的调理，提高人体抵抗力，还有排毒的效果

用料

• 猪肚 一只
• 胡椒 少许
• 红枣 4-6棵
• 鸡 1只
• 盐 适量
• 姜 5-6片
• 党参 1根
• 大葱 少许
• 杞子 适量

猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

猪肚加：面粉搓洗一遍，大概10分钟，过清水洗两遍，再次加入盐和少量面粉继续搓揉，直到表面一层粘粘膜清除干净，这样一来腥味也基本去除了

步骤 2

鸡也要清水洗干净，准备塞进猪肚里面

步骤 3

塞好用线绑好收口

步骤 4

锅里加水煮至沸腾，加入包好的猪肚鸡，煮30分钟，捞出来，保留汤汁备用

步骤 5

剖开猪肚，把整个鸡取出来

步骤 6

猪肚切片

步骤 7

把鸡砍块

步骤 8

砍一块块，准备再次熬汤

步骤 9

备好材料

步骤 10

前面煮猪肚鸡的汤别倒了哦，把汤汁倒入煲中，依次加入鸡，猪肚，调料（胡椒，姜，红枣，等）

步骤 11

大火煮开，转小火熬1小时

步骤 12

出品了，很适合秋冬的一款暖胃汤

菜谱创建时间：2018-12-10 11:00:47