香菇腊味糯米饭-电饭锅煲

作者： HIUTANCHAN

这道饭是从我喜爱的椰子鸡火锅最佳CP-腊味煲仔饭改良而来的。普通米饭加入一半的糯米，荔浦芋头换成糯滑粘口的小芋头。简易且快速就能完成，最重要的是特别饱腹。所以这成为了每次客人来家里吃火锅我必备的一道主食（这样抠门的我即使买不够菜也喂饱我的客人们了）(￣▽￣)~*

用料

• 香菇 5-6朵
• 糯米 半杯
• 香肠 2根
• 生抽 适量
• 大米 一杯
• 耗油 适量
• 小芋头 2颗

香菇腊味糯米饭-电饭锅煲的做法步骤

步骤 1

干香菇用温水或者开水浸泡至全开，泡好香菇切条，泡香菇的水千万记得留着备用。 腊肠尽量选用白油多一些的，就是稍微肥一些的广式油腊肠，横刀切斜片备用，小芋头去皮切成1.5cm左右的小块备用。 准备一个炒锅，锅里倒油放入香菇条炒香后加入生抽或者海鲜甜酱油继续翻炒后加入腊肠和耗油，腊肠和香菇煸炒香后起锅。 大米和糯米洗干净，加入泡香菇的水后加入刚刚炒好的腊肠和香菇，还有小芋头。 最后一步，也是最重要的一步。 电饭煲按煮饭模式 - 叮 然后坐等60分钟香喷喷的香菇腊味糯米饭就完成啦 是不是简单的难以置信？

步骤 2

最后撒上香葱和芝麻摆盘～( ˘ ³˘)❤

菜谱创建时间：2018-12-10 09:07:11