蛋黄蛋白分离，分别放在两个打蛋盆里（蛋白里面不可混入蛋黄，盆子需要干燥无油） 蛋黄盆里加入10g糖，牛奶，色拉油，红丝绒香精，搅拌均匀（搅到水油不分离的状态），然后低粉和可可粉过筛加进去，翻拌/切拌均匀
在电饭煲内胆底用卫生纸抹点油（一点点，不要流动，只抹底部），电饭煲预热（打开煮饭功能即可）
蛋白里面滴几滴柠檬，打至干性发泡（分三次加糖，网上可搜视频学习）
将打好的蛋白的三分之一加入蛋黄盆子，翻拌均匀（不要画圈搅拌），然后再加三分之一，翻拌均匀，最后把蛋盆子里拌好的倒进剩下的蛋白里，翻拌均匀。 把拌好的糊从20cm高度倒入预热的电饭煲，接着把电饭煲内胆在桌上震几下，开煮饭模式煮40min-50min 中途不可开盖...
时间到了之后，迅速拿出电饭煲内胆在桌上震几下，然后倒扣在网架上（总之一定要让电饭煲的口下面空气流通），晾一晚上（晾到凉），抠出蛋糕（如果是不粘锅可能口向下在桌上震几下就自己掉落了，原谅我的电饭煲做不到，费了老劲才抠出来，幸好没抠烂）。
用锯齿刀把蛋糕切成三层（普通刀会把蛋糕切烂）
奶油里面加入绵白糖和可可粉（也可以不放），用电动打蛋器打发
草莓和芒果切丁，撒上糖霜（不是绵白糖），拌匀。
一层蛋糕，抹一层奶油，铺一层水果，再抹一层奶油。 最后在表面水果再撒点糖霜装饰。
电饭煲是3L的 蛋糕下面的托垫是买的8寸的