鸡腿洗净切块，
鸡翅中洗净，和鸡腿一起放在开水锅中煮一煮捞出，控干水分。
青椒洗净切块，香菇洗净切片。
土豆洗净切块。
砂锅上火，倒入油，将白糖放入中小火抄出糖色，别抄胡。
放入鸡腿鸡翅中大火翻炒，再加入料酒炒再放生抽红烧酱油炒，放姜片和辣椒炒。
再把土豆放进去翻炒，加水盖住鸡肉，开大火，再把香菇放进去，加白胡椒粉和盐炒一下盖盖儿，转中小火焖15分钟。
在焖到13分时将青椒放进去炒一下，盖盖儿焖1分钟。
开盖儿翻炒一下出锅。
超过饭馆的黄焖鸡，
再配上一碗米饭，味道超赞👍
做的时候着急，图拍的不太好，不过步骤没错，有喜欢泡汤的多放点水，鸡腿鸡翅都买的冷冻的，图是忘拍了百度上找的，炒鸡翅鸡腿的时候快炒别粘锅，我的辣椒不辣，没有红烧酱油放老抽也行，少点儿上个色，白糖冰糖都行，不用放鸡精，鸡肉和糖就代表了，用砂锅做出来味道最好，以上是两个人的量。