红薯洗净去皮,切片,上锅蒸。
蒸熟后,盛到小盆里或者碗里,加入适量糖,喜欢甜的多一点,不喜欢的少一点,灵活斟酌吧。用小勺子背按成泥,再分次加入糯米粉,揉成面团,不粘手就可以。揉成小团形状。
锅里热油,7成热时候,下丸子,中小火慢炸,颜色金黄捞出成盘。凉一下就可以吃了。
成品