黄油软化到可以轻松摁扁（夏天室温软化即可，冬天可以用吹风筒帮助加热，切不可融成液态），加入蛋液搅拌均匀，再白糖搅拌均匀。
加入低粉、红茶，搅拌均匀。
揉压成条状，用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻（速冻），40分钟后取出切块。
烤箱预热好后，调160度，烤20分钟。低温慢烤，所有的饼干我都是这么烤的，一来方便把控火候，防止火力太猛，免得饼干表面焦了，里头还未熟；二来低温慢烤出来的饼干，色泽漂亮，口感酥脆。当然，各自烤箱脾性各自把握，总之原则:低温慢烤。
我比较贪心，全部放一盘，挤挤的。切记:摆放时一定要分开一些间隙，烘烤过程中，饼干会膨胀。