酸辣爽脆萝卜

作者： 如果的小厨房

冬天一定要多吃萝卜，特别是好吃得停不下来的萝卜！

用料

• 长白萝卜 1根约800克
• 冰糖 80克
• 白醋 120克
• 生抽 120克
• 生姜 2片
• 独蒜 1个
• 小米辣 2支

酸辣爽脆萝卜的做法步骤

步骤 1

主锅加入冰糖、白醋、生抽，以5分钟/V档/小勺加热。

步骤 2

加入切片的萝卜、大蒜、姜片，以20分/70度/反转小勺烹煮。中途可暂停，打开盖子把锅壁上的萝卜刮到底下。

步骤 3

加入辣椒圈，装瓶。放进冰箱冷藏一夜食用口感更佳！

菜谱创建时间：2018-12-09 13:43:31