肉末茄子

作者： 无双53

用料

• 茄子 2个
• 肉末 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 葱 根

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

2个茄子洗净切成小段，加盐抹均匀，放置约10分钟待用

步骤 2

蒜、姜、葱切碎末待用

步骤 3

取半碗水，倒入生抽、白糖、醋、生粉拌匀成调味汁待用

步骤 4

10元猪肉末加料酒、生抽、生粉、白胡椒粉拌匀待用

步骤 5

锅下油加热到高温，茄子下锅炸熟，放盘里待用

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步骤 6

步骤 6

热油锅，把姜葱蒜热下，再下腌好的肉末，翻炒熟

步骤 7

肉末熟后加入茄子，倒入调好的料汁，煮熟上盘

菜谱创建时间：2018-12-09 12:58:47