荷兰豆洗净，去掉两头的多余部分，先烧开一锅水，把准备好的荷兰豆丢进去，注意注意！！！：荷兰豆只需要下水煮几秒钟就可以，然后捞出来，沥水2-3分钟。
腊肠切片，我买的腊肠肉比较精瘦，而且是甜的哦，也可以买的更肥一点，或者辣的，根据个人爱好啦。
因为我买的腊肠肉比较瘦，所以锅里放了一点点油，油热以后，先炒腊肠，两面几乎透明，再放入沥好水的荷兰豆，一起炒，放一点盐，然后就可以出锅啦！