不放油的红烧鸡腿

作者： 老牛在北欧

不加一滴油，新手零失败

用料

• 鸡腿
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 海鲜酱
• 鸡精
• 冰糖
• 十三香

不放油的红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，放入凉水中浸泡3小时，泡出血水

步骤 2

凉水下锅，煮出血沫，撇去血沫（保留原汤）

步骤 3

原汤中加入生抽、少许老抽、盐 鸡精、海鲜酱、几粒冰糖 少许十三香； 大火煮开，中火炖煮半小时，大火收汁即可

菜谱创建时间：2018-12-09 04:48:21