香菇拆骨肉萝卜馅儿

作者： 吃不胖的燕子

冬天来了，炖锅排骨汤或筒子骨汤，用拆骨肉与红皮萝卜搭配做点儿馅儿，蒸一锅包子、煮一盘饺子……暖暖的，‘’冬吃萝卜夏吃姜‘’，既营养又健康！

用料

• 红皮萝卜 1个
• 拆骨肉（煮熟的排骨、筒子骨上拆下来的肉） 适量（爱吃肉就多放一点）
• 香菇 6朵
• 红薯粉丝 适量
• 葱 3-4根
• 盐 5-8克（依口味调整）
• 生抽 2勺
• 姜 4-5片
• 白砂糖 2-3克
• 胡椒粉 1～2勺
• 五香粉 1勺
• 老抽 1勺（色重，先少放）
• 芝麻油 2～3勺

香菇拆骨肉萝卜馅儿的做法步骤

步骤 1

主要食材合影

步骤 2

萝卜先切成薄片

步骤 3

切成细丝

步骤 4

加入少许食盐，用手抓揉至出水

步骤 5

双手挤出多余水份

展开全部

步骤 6

步骤 6

剁碎备用

步骤 7

泡发的香菇切成丁

步骤 8

葱、姜、拆骨肉切碎备用

步骤 9

泡发的粉丝切成小段（包饺子1-2cm，包包子的话可以切长一些，不用那么碎）

步骤 10

加入食盐、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、麻油、糖，搅拌均匀，香喷喷的萝卜馅儿就调好了，可以用它包包子、饺子、烙馅儿饼、菜龙、菜盒子

步骤 11

包子

步骤 12

菜龙

步骤 13

馅儿饼

步骤 14

饺子

步骤 15

菜卷子（菜龙）

步骤 16

菜盒子

菜谱创建时间：2018-12-08 23:30:09