火龙果椰丝小方

作者： Jarua

很少女很梦幻

用料

• 火龙果 半个
• 纯牛奶 200ml
• 淡奶油 200ml
• 火龙果汁 80ml
• 玉米淀粉 80g
• 糖 80g
• 椰丝 15g

火龙果椰丝小方的做法步骤

步骤 1

先把半个红心火龙果打成汁，再把籽过筛，得到80ml火龙果汁

步骤 2

再把80g淀粉与80ml火龙果汁以及100ml纯牛奶混合，搅拌均匀，不要有淀粉块

步骤 3

将200ml淡奶油和剩下的100ml纯牛奶和80g白糖倒入不粘锅中搅拌均匀，直到煮沸

步骤 4

倒入搅拌均匀的火龙果淀粉牛奶汁，拿不粘勺快速搅拌，5秒左右就会凝固

步骤 5

准备一个如图长方形玻璃密封碗，底部倒入一点椰丝，再把锅中的固体倒入玻璃碗，尽量抹平，盖好盖子放入冷藏室

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步骤 6

步骤 6

过三四个小时倒出，在砧板上切成1cm见方的小块，再裹满椰丝就成功啦

菜谱创建时间：2018-12-08 23:23:19