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百香果酱

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爸爸的果园——百香果 老爸种了三年的百香果,至今才有空来拿它来做果酱,从头到尾爸妈帮忙倒腾一整天,可口的百香果酱终于完工啦! 这个方子做的果酱颜色比较偏红色,因为加了果皮的原因,好看又好吃哦😊

用料

百香果酱的做法步骤

步骤 1

如何挑好的百香果做好吃的果酱,果皮颜色深一些,红一点的。挑重的果肉饱满,香甜。

步骤 2

把果肉全部挖出来,加入白砂糖静置3个小时备用,夏天放入冰箱静置?

步骤 3

静置期间可以来消毒储存罐,做果酱选用玻璃瓶的比较好,放大锅中沸水煮一会儿

步骤 4

倒扣沥干,也可以放入烤箱120-150度5-10分钟烘干备用。我用宝宝的奶瓶消毒烘干机烘干的😂

步骤 5

开始熬加入三个的柠檬汁,大火烧开后转小火不停的搅拌,大概1个小时左右,熬到浓稠状态就可以。

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步骤 6
步骤 6

缓缓滴落就差不多了

步骤 7

趁热装入瓶子里,盖紧倒扣晾凉,可以抽掉多余空气,

步骤 8

酸甜可口的百香果酱就完成啦!

百香果酱的小贴士

常温保存可以保存半年,冷藏保存一年! 开封后要放入冰箱冷藏,尽快食用。

菜谱创建时间:2018-12-08 19:37:11
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