1.野菜可以生包,我用的水焯了一下,水开了下锅15秒左右捞出来过凉水,保证野菜嫩绿。如果不加白菜就轻微挤干,如果加白菜就挤干一点。切碎。 2.肉切丁,用肉末最好,可以放姜末也可以不放,我感觉用肉末会成坨更好吃,加油,味极鲜拌匀。用手粘一下馅,感觉油油的就可以了。 3.肉,菜拌在一起就可以包了了。
出锅。。。。
菜如果不焯水可以直接切碎了包,多放点油。 面软一点,吃起来更好吃。 煮出来是嫩绿的,蒸出来颜色不太好看。建议煮。