肉馅加鸡蛋加所有调味料搅打上劲 就是图中这样拢在一起的状态
我用的这个奶酪你也可以用马苏里拉或者切达
先放一点肉馅压扁放上一块奶酪 再放一点肉馅盖住它 拢成饼
锅里放一些油 多一些没关系 橄榄油猪油随意 小火烧热 肉饼放进去 盖上盖子 一分半左右翻面 盖起来盖子再来一分钟
多汁小肉饼就好了
咬一口就这样
肉馅三肥七瘦 猪肉羊肉牛肉随意 肉饼如果捏太大简易一面煎两分钟左右 一次全煎好 凉了以后收起来 太多就放冷冻 三天能吃完就冷藏 吃的时候叮一下就可以流心了 不生酮的可以配汉堡 橄榄菜没有可以省略。加了会很好吃。