牛羊肉洗净,厨房纸吸干水份,各式蔬菜洗净备用。
肉加盐、油、料酒、孜然、茴香,拌匀入味30分钟。
加洋葱,入烤箱,900w烤30分钟。
蔬菜切好,待肉烤好后,平铺肉上,700w,烤二十分钟。
烤出来的番茄、灯笼椒、洋葱口感很嫩,肉本来外焦里嫩,经过加蔬菜在烤一轮,肉的表面焦而韧,裹满蔬菜的香味。