煎鸡汤

作者： 沦陷change

用料

• 鸡 1只
• 香菇
• 鸡蛋1 个
• 盐
• 八角
• 姜片4,5 片
• 葱
• 红薯淀粉
• 红薯粉皮

煎鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡剁块，打入鸡蛋，加红薯淀粉，抓匀。（鸡不用焯水，我婆婆不知道，给我焯水了，请忽略）

步骤 2

抓匀了

步骤 3

锅里倒油，把鸡块倒进去煎，煎到外表金黄色即可。

步骤 4

加开水，放入八角、香葱、姜片、切好的香菇，因为粉皮煮时间长了会糊，所以等鸡肉快要煮好的时候再放粉皮。

煎鸡汤的小贴士

喜欢吃的话配菜还可以放土豆，山药，豆角什么的。

菜谱创建时间：2018-12-08 13:44:23