麻辣香锅

作者： 老宋老宋

今天是二十四节气中的大雪，天空中洋洋洒洒的飘着雪花，对于一个我在吉林省长大的孩子，这算什么，但是却被雪花的到来惊喜到了；半小时的回家路程，开车走了快2个小时才到家；不知道为什么会突然想起吃麻辣香锅，那就做呗……每道菜仿佛都个小故事

用料

• 虾 5只
• 藕 20g
• 葱 半根
• 土豆 半个
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 花椒 15粒
• 干辣椒 6个
• 豆瓣酱 2勺
• 金针菇 50g
• 八角 1个
• 木耳 10朵
• 香菜 2根
• 糖 10克
• 魔芋 5个
• 菜花 30g

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

猪大油入锅加热花开，放干辣椒，香叶，八角，炒香，加郫县豆瓣酱炒1分钟；加芹菜，圆葱，姜，蒜炒香后加丸子及大虾，然后将青菜以外的都放进锅里炒. 最后加青菜炒一下即可出锅

步骤 2

我加的辅料比较多，因人而异.味道很好.

菜谱创建时间：2018-12-07 22:17:55