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蛋挞【无淡奶油,全蛋】

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作者: 小尾巴兔子
今天特别特别冷 一瞬间 从夏天进入寒冬的广东 很想吃个热乎乎的蛋挞呀 淘宝买个速冻蛋挞皮 很快烤好 懒人又很好吃(「・ω・)「

用料

蛋挞【无淡奶油,全蛋】的做法步骤

步骤 1

水+炼乳+白砂糖, 搅拌到白砂糖溶解, 加入牛奶, 加入打散的蛋液, 用漏斗至少过滤三次, 使混合液平滑。

步骤 2

烤箱预热190℃ 把蛋挞液导入速冻挞皮 放入烤箱中下层 上火180℃,下火190℃

步骤 3

烤25-35分钟 烤制过程中,蛋挞皮边缘隆起,蛋挞液鼓起。 剩下10分钟的时候,可观察蛋挞形态,来调整上下火的温度。

步骤 4

烤到表皮微焦即可出炉 超级无敌香, 内里软软的,蛋挞皮脆脆的! 很幸福了!

菜谱创建时间:2018-12-07 21:35:39
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