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蒜蓉黑胡椒虾

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作者: ShamsSun
去朋友家做客,朋友给做了好吃的黑胡椒蟹,问了做法,又嫌螃蟹肉少,果断用虾做,一样好吃。

用料

蒜蓉黑胡椒虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净开背去虾线,剪掉虾须,剪成小块(我用的虾个头比较大),放入姜丝、一点点黑胡椒,打入鸡蛋(比较小个)腌制10分钟。

步骤 2

取小汤锅加入较多的油烧热,虾内放入两勺面粉拌匀,炸虾(在油锅里翻滚一下就可以了,10秒钟左右),虾炸好后捞起控油。

步骤 3

平底锅放入黄油、黑胡椒碎、蒜蓉小火慢炒出香味,放入炸好的虾继续翻炒至黑胡椒蒜蓉都裹在虾上,再放入盐、椰奶翻炒至水分收干即可(2分钟左右)。

菜谱创建时间:2018-12-07 01:43:21
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