山楂洗好沥干,然后称好各种配料,做备用
倒入白糖➕水不停翻拌,全程最小火🔥
熬到周围看不到水份关火,然后倒入山楂,不停翻炒
炒成这样就可以了,要小心翻炒不要太用力把山楂皮给炒破了
制作好的糖霜山楂
还是破了一个皮
满满地糖霜
制做好的糖霜山楂放冷藏口感更好。 切记要关火后再倒入山楂,要不炒出来的糖霜过不了多久都会化掉