老奶洋芋

作者： 粗糙厨房

这也是一道跟奶奶学来的菜，土豆的吃法真是千变万化，老奶洋芋的名字由来有说是因为其口感绵软，不费牙力，连老奶奶都可以吃~~ 觉得有点可爱呢~~

用料

• 土豆 3只
• 香葱 3根
• 酸菜 20克
• 剁椒 2勺
• 盐 5克

老奶洋芋的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮切块，酸菜切碎，葱切碎，准备好剁辣椒

步骤 2

土豆块上火蒸，蒸至绵软

步骤 3

用勺子将蒸好的土豆捣成碎块，主要不要捣成泥

步骤 4

不粘锅中加油爆香葱碎和酸菜碎

步骤 5

将土豆倒去锅中翻炒，加入盐，小火拌匀

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步骤 6

步骤 6

翻炒两三分钟后加入剁辣椒，拌匀即可关火出锅

步骤 7

土豆绵软，酸辣开胃

步骤 8

开吃！

老奶洋芋的小贴士

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菜谱创建时间：2018-12-06 12:33:48