英国版玉米大馒头

作者： 魔法屋Z

一个顿顿要吃中餐不爱吃西餐的人，一个以前两手从没沾过家务的女人，因为思乡馋虫泛滥，只能自己动手丰衣足食- 初来乍到，望各位指教共同在这个“料理沙漠”的国家，作出家乡的味道。

用料

• 面粉 150克
• 玉米面 100克
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 盐 3克
• 鸡蛋 一只
• 牛奶 约140g
• 油 少许

英国版玉米大馒头的做法步骤

步骤 1

超市买到的普通面粉和玉米粉，按照比例混合。这可以做出6只大馒头。

步骤 2

- 牛奶，鸡蛋，盐和糖混合均匀，倒入面包机。 - 加入面粉和玉米粉，在面粉里挖个小洞倒入发酵粉。当面粉成团之后，在面粉上少于加一点点油，面包机继续搅拌 -选择pizza档位等待45分钟。 -拿出面团揉匀，分成六份。搓成圆形，放入烤盘（别忘记每个面团底部沾干粉）

步骤 3

-烧开水加入小盘子，和烤盘中的面团一起放入。 - 切记不要开风烤，我就是开错了按钮，馒头吹干裂口了 - 在烤箱中二次发酵二十分钟，之后拿出上锅蒸15分钟。 - 15分钟后切记不要马上开锅，过五分钟再开，否则馒头会瘪。 - 明天早饭搞定啦！ -明天早餐搭配榨菜，腐乳和肉松。现在想想都幸福！🤗🤗🤗🤗

英国版玉米大馒头的小贴士

- 总共用时80分钟左右，因为面包机程序就是45分钟，所以等待时间比较长。 - 放少许盐，口味会比较丰富 -其他注意事项请看原文中“切记”

菜谱创建时间：2018-12-06 06:19:50