香菇包子

作者： o(∩_∩)o.貝

用料

• 香菇 6
• 肥瘦相间肉馅1包 克
• 面粉 克
• 姜末若干 大葱1根 盐两大勺 胡椒粉一平勺 十三香一平勺 料酒半量杯 生抽一杯半 鸡精一平勺 糖两勺 香油看着放

香菇包子的做法步骤

步骤 1

拌肉馅 肉馅里放入姜末，盐，胡椒粉，十三香，料酒，生抽，白糖一平勺，鸡精，一点一点加入泡香菇的水，按一个方向搅拌，再加入切成颗粒的香菇，葱末，香油继续搅拌待用。

步骤 2

一次性发面 取面粉800克即8杯面粉，加入8克发酵粉，2勺白糖，用温水化开倒入面粉和面，活面揉面要10分钟以上，再分成50克一个剂子，每个再揉20下，擀皮包包子，放案板上醒至两倍大

步骤 3

蒸包子 冷水上微波炉蒸，1500瓦至上汽，调至500w蒸20分钟关火。关盖放至15分钟开盖收获。

步骤 4

这些面包了一半的馅

菜谱创建时间：2018-12-06 00:49:40