什锦肉丸烩面片

作者： -時雨-

冬日的傍晚，下班回家，路上北风吹的冷飕飕的，这个时候来一碗滚烫的汤面，整个人马上就暖和起来啦。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 海鲜菇 300克
• 大馄饨皮 两人份
• 盐 一茶匙半
• 鸡精 半茶匙
• 肉末 300克
• 香葱 两根

什锦肉丸烩面片的做法步骤

步骤 1

番茄切成小丁，锅中放少许食用油，油热后，放入番茄，加少许盐，炒香至红油渗出。

步骤 2

海鲜菇切丁放入炒好的番茄中，再炒一会，让海鲜菇里的水分溢出。

步骤 3

加入800毫升水，水烧开后放入肉圆。焖煮5分钟。

步骤 4

将大馄饨皮切成小片，抖散。

步骤 5

将馄饨皮分次放入锅中用勺子推开。然后将鸡蛋打散放入锅中。盖上盖子焖一分钟。撒上葱花和鸡精，盐，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2018-12-05 23:32:45