先将河虾清洗干净
葱切段,姜切片,干辣椒切段
锅烧热放油(多放一些),先将姜片放到锅内炒到稍微起糊边,在放葱和干辣椒,炒香之后放入河虾,大火将河虾炒的稍微干一些(也不要太干,不然就不嫩了),放入耗油,酱油,糖,鸡精
翻炒均匀就可以出锅了,非常鲜美