致钟-奶茶方子

作者： 木炖炖-

十二月三日那天凌晨 钟先生一晚上没有合眼 他女朋友问他为什么 他说患得患失 十二月四日的早上 钟先生没有去上班在家昏睡了半日 他没有接女友的电话 那女孩子发了好大的脾气 伤人的话说了一打 听罢我很心疼钟先生 于是写了这个方子教他怎么做奶茶 希望他喝了呢能在冬日睡个暖暖的觉 答案 不过是场好觉睡醒

用料

• 正山小种 3 tsp
• 牛奶 1 cup
• 砂糖 随意

致钟-奶茶方子的做法步骤

步骤 1

把锅放到火上烧热 不粘锅比较好 我这里用的陶锅 因为家里锅太大

步骤 2

等锅很热的时候 一定要调小火然后倒入糖 只要锅够热 糖很快会融化 然后滋滋滋滋慢慢变黄 最后变成棕色🏾 这就是焦糖了

步骤 3

注入灵魂！ 因为牛奶凉的原因焦糖会凝固结块 没关系一会还会化开的

步骤 4

撒入二号灵魂！ 其实什么茶都可以诶。 正山小种呢因为是有淡淡烟熏味 融在牛奶里敲好喝 后来我发现不单单红茶可以煮奶茶 绿茶清爽型 红茶丝滑型 花茶馥郁型 爱喝什么加什么吧 🌟非常非常非常重要的是 🌟想要茶味浓的话 🌟可以用辅助工具 🌟用擀面杖或者类似工具的一头去捻茶叶 🌟茶的味道会出来的更彻底

步骤 5

煮到可以闻到茶香奶香就可以了 滤除茶叶 这张日光下拍的 显得白白嫩嫩

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步骤 6

步骤 6

还有一个办法 可以通过奶茶的颜色深浅判断煮到什么程度 比如 我爱喝这个颜色的 いただきます

菜谱创建时间：2018-12-05 14:27:36