五花肉切小坨，放网兜，5分钟/50度/速度5清洗。
倒入洋葱（已事先切小块），3秒/速度4切碎。
倒入30g油，5分钟/温度V/反转速度1爆香。此时可准备调味，用一个碗将老抽生抽盐糖料酒混合。
倒入香菇（已事先切小块），如需碎就设置3秒/速度4，用刮刀棒整理一下。倒入五花肉、步骤3准备的调味料和水，设置40分钟/温度V/反转速度1。
完成。
饭上撒点芝麻装饰。
需要酱汁多点的，酌情调整水用量。